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여주시, 제7회 향토음식요리경연대회 개최
 
세종신문   기사입력  2018/03/27 [14:54]
여주시는 우리고장의 농·특산물, 약선재료 등을 활용해 만든 요리를 선보일 수 있는 ‘제7회 여주시 향토음식요리경연대회’를 5월 11일 신륵사 관광지 도자기축제장에서 개최한다고 밝혔다.
 
한국외식업중앙회 여주시지부가 주관하는 이번 대회는 음식문화개선사업의 일환으로 여주시의 먹거리를 계승하고, 내 고장을 대표할 향토음식을 발굴하여 지역의 맛을 대내외적으로 홍보하는데 그 목적이 있다.
 
이에 따라 전 국민을 대상으로 4월 2일부터 4월 11일까지 참가 신청을 받아 재료의 적합성, 창의성 및 독창성 등 엄격한 1차 예선심사를 거쳐 20개 본선팀을 선발한 후 5월 11일 현장경연을 펼칠 예정이다.
 
경연대회 참가 신청은 한국외식업중앙회 여주시지부 또는 여주시청 홈페이지에서 공지사항을 참고해 서면이나 이메일(lou2216@hanmail.net)로 접수하면 된다. 자세한 사항은 한국외식업중앙회 여주시지부(031-884-2216)에 문의하면 된다. 
 
시상은 본선 진출이 확정된 20개팀의 요리경연 후 ▲명품상(1명) 100만원, ▲우수상(2명) 50만원, ▲장려상(3명) 30만원, ▲인기상(4명) 20만원 등 총 350만원의 상금이 수여되고, 경연 후에는 갖가지 종류의 무료시식과 팥빙수 퍼포먼스 등 공연행사가 다채롭게 이어질 예정이다.

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기사입력: 2018/03/27 [14:54]  최종편집: ⓒ 세종신문
 
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